مكبوس حمام ....

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ....


هلا والله وغلا فيك اخوي الغالي ابو طخطيخ كيف الحال ..


والله موضوعك شيق وذكرتني بايام البر والوناسه وش رايك ابدي الاول واذكر اكلتك المفضله اللى دايم اسوي لك في البر ....



مكبوس حمام ....


المكونات :

3 / بصل
3 / طماط
2 / بطاطس
زيت
صفار
5 / حبات حمام فري
بزار
2 / ليمون اسود
4 / فلفل احمر
ملح .





اولا : نجيب الزيت ونضعه في الاناء وبعدها نضع البصل وقليل من التحريك وبعدها نضع الطماط وقليل البزار والصفار والملح وتحرك جيداً وبعدها نضح الماء والبطاطس حتي يغلي ...


اما بالنسبه الى الحمام نضع في احشائها بزار لكي يبعد طعم المراره ..


بعد عشر دقائق نضع الحمام ونكتمها حتي قرابت النجض ..
وبعدها نضع الارز مع الحمام ونضعه على النار قرايت عشرين دقيقه تستطيع ان تقطمها ..

ولا تنسي بعد وضعها في البلم لا تنسي ليمون اصفر مع طماط مع بصل تقطع دائريه وتضع فوق الرز ..



وبالهنا والعافيه ...



ونسيت اقول شي لا تاكل اصابعك وان لنفسك عليك حقا ...